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hy1kl都市异能小說 美食從和麪開始 txt-第1475章 新店名字確定閲讀-wpfp2

美食從和麪開始
小說推薦美食從和麪開始
这……
徐拙原本就是在一旁看笑话,顺便在心里吐槽老爷子,吃了人家的喝了人家的,到最后还要教训人家。
这也忒不讲武德了。
但没想到的是,自己就是站在一边吃瓜而已,居然也能获得好处,而且还是整鱼脱骨这种高难度刀工技法。
整鱼脱骨的难度很大,徐拙以前见徐文海在家练过。
他总觉得这一技法对鱼太过残忍了,从鱼鳃的部位下刀,将鱼骨头整个剔出来,而这个时候,还尽量要求鱼是活着的,因为只有这样,鱼肉吃起来才更加鲜嫩美味。
啧,想想就觉得好痛苦。
不过现在这个技能到手,徐拙满脑子都是找条鱼试试技能用着咋样。
整鱼脱骨这个技能,一般适用于比较高端的鱼类菜品,比如那道组成“鲜”字的鱼羊鲜,有种做法就是把鱼整体脱骨,然后将羊肉塞入到鱼肚子里进行烹饪。
除了鱼羊鲜之外,其他一些鱼类也有脱骨的做法。
不过除了脱骨之外,具体的烹饪方式倒没什么变化,这其实就是鱼类的一个高端吃法而已,消除吃到鱼刺的危险。
要说味道或者口感,其实并没有提升多少。
相反,有些脱骨手法不到家,导致鱼肉剩下没多少或者鱼刺没清理干净,这样的鱼吃起就让人很不爽。
不是吃不过瘾,就是有可能卡到鱼刺。
当然了,有技能拿挺好的,徐拙自然不会抱怨系统多管闲事。
相反,他还希望系统以后多这样来几次,吃瓜的时候得到技能奖励,这种好事儿真是让人做梦都能笑醒。
徐拙开着季明宇的车带着老爷子去了租房的地方。
现在装修已经正式开始,所以白教授前两天已经回扬州了。
家里刚刚没了老人,现在又多了个老爷子。
老爷子进门把东西放下来之后,换了套衣服便准备出门,去看看山东味道和惠民饭店。
天天见陶亮和谷全运在群里活跃,作为鲁菜的前辈,老爷子来到京城自然得去他们的店里看看。
毕竟以后都是一个组织上的人了嘛。
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而且老爷子大概率是会出任鲁菜厨师联盟理事长这一职位的ꓹ 所以提前跟自己手底下的骨干打好关系,也利于以后的工作展开。
原本徐拙要送老爷子去的ꓹ 但他坚持要自己坐地铁,所以徐拙就没坚持。
不过他还是给季明宇打了个电话,让季明宇去山东味道那等着ꓹ 等老爷子到了之后就直播老爷子探店,这样既能帮陶亮打广告ꓹ 又能增加老爷子的影响力,同时也能提升季明宇的粉丝数。
一箭三雕。
安排好季明宇去直播之后ꓹ 徐拙开着季明宇的车ꓹ 前往公司,带着于可可和今天在季家烤鸭店混了一顿饭的窦艺琼,去实地看一下羊蝎子店的店面。
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这类要求不是很高的门店京城很多,各种小胡同里也全都有。
不过出于粉丝们打卡不方便的原因,徐拙偏向于地铁站口附近,对于小胡同什么的,能不选还是不选。
毕竟京城的那些小胡同ꓹ 连京城本地人都有可能会转晕,更别说那些来京城旅游的外地人了。
相对来说ꓹ 还是地铁口附近更方便寻找。
除了近地铁口之外ꓹ 徐拙的另一个要求是尽量方便停车。
不过这一条并不是强制的ꓹ 还是看性价比ꓹ 假如性价比可以,没停车位也没事。
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嗯ꓹ 毕竟是比较市井的羊蝎子店ꓹ 不用太考虑配套设施。
这类菜品ꓹ 只要味道好,让顾客蹲着吃都没问题ꓹ 但假如味道不好的话,你服务再周到都没用。
上午于可可和窦艺琼已经通过二手房交易平台锁定了几个门店,面积都在三四百平左右,位置都挺不错,就是价格上有些出入,所以大家决定全部实地看一遍再做决定。
出发之后,徐拙才发现开车是个很失误的事儿,因为路上太堵了,堵到徐拙在不得已下,在一个地铁站口附近找了个收费停车场把车停进去,记好位置之后,乘坐地铁前往。
这会儿因为不是早高峰和晚高峰,地铁上倒是一点都不拥挤。
三人从下午一点开始转,一直转到晚上八点,才算是把附近符合要求的门店转了一遍。
因为是整租,不是买门店,所以这种店门的价格挺低的,哪怕在三环内,价格也在徐拙的接受范围之内。
剔除掉一些必须一次性支付一年房租的门店,徐拙选出了三四个不错的门店,打算明天带倪大成再去这几个店看看。
在这方面,倪大成才是专业的,徐拙想听听他的意见。
另外选定之后,马上就会动工装修,所以徐拙还得让倪大成看看,后厨有没有需要变动的地方。
下午在转悠的时候,三人路上闲着没事,还把羊蝎子店的名字给搞定了。
名字很平平无起,就叫四方羊蝎子馆。
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在省城的时候,四方两个字就已经被徐拙注册成了商标,现在开店自然就拿来用了。
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这既能增加四方这个招牌的品牌影响力,同时也能让自己的粉丝有认同感。
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可以说两全其美。
在讨论这个店名的时候,窦艺琼好奇的问答:“徐拙,这羊蝎子店的名字都有了,正在装修的新店名字啥时候取好啊?
就算你瞒着网友们,也该给装修公司那边说一声吧?他们下周可就开始装外墙了,你还准备让他们先空着吗?”
其实店名早已经想好了,做设计图的时候也都加上去了,不过徐拙到现在还在犹豫,到底叫四方食府还是四方饭庄。
饭庄两个字比较传统,现在京城那些清朝时候就开门营业的饭店,基本上都是以饭庄为后缀。
但是从现代人的眼光来看,饭庄两个字多少有些土气。
而食府相对来说就大气一些。
当然了,四方酒楼这个牌子也不是不能用,只不过在省城就是酒楼了,来到京城,怎么也得在称呼上升级一下。
不过系统到现在也没给提示,所以徐拙也不知道选哪个名字比较好。
这会儿他原本想把自己中意的那个名字喊出来的,但转念一想,觉得还是投机一下比较好。
所以……
“可可,你觉得咱们的新店叫四方饭庄好,还是叫四方食府好?”
徐拙很鸡贼的把这个难题甩给了于可可。
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他自己选的话,很有可能被系统坑,而于可可选却不会这样。
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反正从系统附身到现在,狗系统很多次都是围着于可可转,所以这会儿,徐拙打算让自家媳妇儿决定一下新店的名字。
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于可可歪着脑袋想了一下,然后说道:“四方食府吧,这个名字听起来大气一些。”
她话音刚落,徐拙脑海里就传来了系统的提示音。
“叮,新店命名完成,特奖励宿主B级招牌鲁菜——诗礼银杏,恭喜宿主。”

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